09.04.2026
Поколение зумеров любит сладости больше, чем все остальные возрастные группы. Такие выводы содержатся в новом исследовании Talker Research, проведенном по заказу бренда HI-CHEW. Опрос охватил 2000 взрослых американцев и был равномерно распределен между четырьмя поколениями – Gen Z, миллениалами, Gen X и бэби-бумерами.
Главный вывод: почти три четверти представителей Gen Z (72%) ежедневно съедают от одной до шести порций сладкого – это заметно больше, чем среди бэби-бумеров, где аналогичный показатель составляет 57%.
При этом 86% зумеров называют себя “любителями сладкого” – это самый высокий показатель среди всех поколений. У миллениалов он немного ниже – 81%. В целом же 81% всех опрошенных относят себя к категории людей, предпочитающих сладкие вкусы.
Исследование фиксирует не только объем потребления, но и различия в привычках. Например, миллениалы чаще едят сладкое до полудня – так ответили 35% респондентов. У бэби-бумеров пик тяги смещен на вечер: 22% предпочитают сладкое после 19:00.
Различается и социальный контекст потребления. Представители Gen Z чаще всего едят сладкое в компании друзей (43%), тогда как Gen X – с партнерами (34%), миллениалы – с детьми (36%), а бэби-бумеры – в одиночку (32%).
Среди самых популярных сладостей – печенье, мороженое, шоколад, конфеты и торты. При этом у Gen Z заметно выше интерес к жевательным и фруктовым конфетам, а среди вкусов лидируют клубника и “сахарная вата”. Старшие поколения чаще выбирают более “десертные” сочетания – например, лаймовый пирог.
Отдельный блок исследования касается эмоциональной стороны. Сладкое оказывается не просто привычкой, а источником удовольствия: 44% респондентов заявили, что сладости делают их счастливее. Среди Gen Z почти двое из пяти отмечают, что такие продукты вызывают чувство комфорта и ностальгии.
Более того, любители сладкого в среднем оценивают свою жизнь выше. Среди них 46% ставят своей ментальной форме оценки A+–A-, тогда как среди тех, кто не тяготеет к сладкому, – 41%. Они также чаще довольны карьерой (84% против 73%) и отношениями (93% против 87%).
Сладкое входит в топ факторов, приносящих радость: перекусы такого рода набрали 37%, уступив только отдыху (51%) и времени с близкими (46%), но опередив даже путешествия (23%).
Впрочем, у этой “радости” есть и другая сторона. По данным Американской кардиологической ассоциации, средний взрослый американец потребляет около 17 чайных ложек добавленного сахара в день – это более чем в три раза превышает рекомендуемую норму. В год это примерно 60 фунтов сахара.
Рост потребления сахара связывают с увеличением доли ультрапереработанных продуктов: на них приходится до 90% добавленных сахаров в рационе.
Таким образом, исследование фиксирует сразу два параллельных процесса: с одной стороны, сладкое становится важным элементом повседневной радости и социальной жизни, особенно для Gen Z, с другой – усиливает долгосрочные риски для здоровья, о которых все чаще говорят врачи и исследователи.
Иллюстрация: ChatGPT
